zapiekanka (pizza polonaise)

• 250 g de champignon
• huile
• 200 g de fromage râpé
• 10 tomates cerise
• ketchup
• 1 baguette
• 4 tranches de bacon
• 1 petit bouquet de ciboulette

Préparation

1. 1

   couper la baguette en deux, recouper chaque moitié dans l'épaisseur pour obtenir 4 tartines.

2. 2

   faire revenir les champignon pendant 10 min à la poêle avec un peu d'huile.

3. 3

   recouvrir chaque tranche de pain de fromage.

4. 4

   tailler le bacon en allumettes. rincer les tomates cerises et les couper en 2.

5. 5

   sur 2 tartines, déposer les champignons et le bacon.

6. 6

   sur les 2 autres, mettre les tomates.

7. 7

   enfourner 10 min à 200°c.

8. 8

   ciseler la ciboulette. à la sortie du four, recouvrir les tranches de pain de ketchup de ciboulette.