yaourts maison à l'ancienne (avec yaourtière)

• 1 pot de yaourt du gout souhaité (vanille, amande, fraise,...)
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 c.à.s de lait en poudre
• 1 vanille (2 cl)
• 1 l d'eau
• 1 boîte de lait concentré non sucré (410 g)
• 1 boîte de lait concentré sucré (400 g)

Préparation

1. 1

   mettre dans un pot le yaourt puis rajouter les trois laits différents et le sachet de sucre vanillé, ainsi que l'essence de vanille.

2. 2

   mélanger le tout.

3. 3

   ajouter l'eau en trois fois et mélanger.

4. 4

   lorsque tout est bien mélangé, disposer votre préparation dans les pots de la yaourtière et laisser fermenter durant 5 h environ.

5. 5

   petite astuce personnelle : pour vérifier si vos yaourts sont déjà bien fermes, soulever le couvercle de la yaourtière et secouer doucement un pot : si le liquide ne bouge pas, c'est que c'est bon ! vérifier de temps en temps, car cela peut durer moins de 5 h.