yaourts au lait de soja

• 1 l de lait de soja
• 1 yaourt au lait de soja du commerce ou un yaourt bio
• jus de pomme (souvent "calcium ajouté")

Préparation

1. 1

   1 nuit de repos est nécessaire pour cette recette.

2. 2

   pour yaourt à la yaourtière seulement.

3. 3

   je n'ai jamais essayé de faire chauffer le soja comme pour un yaourt normal, mais sinon, essayez avec cette recette.

4. 4

   pour le système avec yaourtière, simplement mélanger dans un pot à bec verseur le yaourt et le lait de soja.

5. 5

   évitez de trop battre, ou les yaourts auront une deuxième couche mousseuse au dessus.

6. 6

   verser dans les pots, couvrir, et laisser prendre en yaourtière toute la nuit.

7. 7

   c'est un peu plus long que pour des yaourts normaux, car le lait de soja ne prend pas aussi vite que le lait normal

8. 8

   on peut ajouter des arômes divers: vanille, cannelle, confiture (une cuillère au fond de chaque pot).