yaourt à la grecque rhum-raisins-gingembre

• 4 c.à.s de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 c.à.c de miel liquide
• 150 g de raisins secs noirs
• 20 cl de rhum de bonne qualité
• 6 biscuits
• pistaches concassées
• 4 pots de yaourt à la grecque (nature/crème) de 150 à 180 g

Préparation

1. 1

   faire tremper les raisins secs dans le rhum durant 30 min au moins.

2. 2

   dans un grand saladier, mélanger les yaourts, le sucre, le sucre vanillié, le miel et les raisins noirs marinés au rhum. réfrigérer

3. 3

   30 min minimum.

4. 4

   casser grossièrement les biscuits au gingembre, repartir dans le fond de six coupes et recouvrir de la préparation au yaourt.

5. 5

   parsemer de pistaches concassées.

6. 6

   c'est prêt à déguster !