yakitoris (dinde)

• sésame
• farine
• 1 c.à.s de sucre
• 2 c.à.s de farine
• 1 mirin
• 4 filets de dinde
• 100 ml de sauce soja

Préparation

1. 1

   coupez en fines lanières les filets de dindes. les rouler et les mettre sur les brochettes. rouler les brochettes dans la farine puis dans les graines de sésames.

2. 2

   vous n'avez plus qu'à les faire cuire pendant 10 minutes dans une poêle huilée.

3. 3

   pendant ce temps, mettre dans une casserole la sauce soja, le mirin et le sucre. une fois le sucre fondu rajoutez la farine. bien mélanger jusqu'à ce que la sauce soit homogène et retirer du feu.

4. 4

   vous n'avez plus qu'à servir.