wraps au poulet pané

• 2 tomates
• huile de tournesol
• 4 galettes de blé , type wrap
• 3 escalopes de poulet
• 1 salade verte
• 4 tranches de cheddar
• 10 cl de mayonnaise
• 1 oeuf
• 75 g de chapelure

Préparation

1. 1

   couper les blancs de poulet en lamelles pas trop fines.

2. 2

   battre l'oeuf et tremper les aiguillettes de poulet dedans. mettre la chapelure dans une assiette et rouler les aiguillettes imbibées d'oeuf dedans. les faire cuire à feu moyen dans l'huile.

3. 3

   préparer les wraps : dans chaque galette, presque au centre, mettre de la salade verte une tranche de cheddar coupée en lamelles, 2 fines rondelles de tomates, la mayonnaise et les aiguillettes de poulet.

4. 4

   replier le bas de la galette sur les ingrédients, rabattre un côté et rouler le wrap vers l'autre côté.