Proposée par camila_15143470
faire revenir les côtes de bette et la courgette coupées en petits morceaux avec un petit peu d'huile d'olive et l'ail hachée, le curry et le gingembre.
dans une casserole, faire cuire quelques minutes les carottes découpées en tagliatelles (à l'aide d'un couteau économe) dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles ramollissent.
les égoutter et conserver le bouillon de cuisson.
faire cuire quelques minutes les vermicelles dans le bouillon de carotte jusqu'à obtenir la consistance voulue.
ajouter tous les ingrédients dans le wok et mélanger sur le feu quelques minutes.
servir aussitôt.
ail, courgette, carotte, vermicelles de riz, curry, gingembre, sel, bette à carde
