Proposée par alice_13782056
mélanger l'huile d'olive et l'huile piquante (hot chilli oil) et les mettre dans le wok.
emincer les oignons, les mettre à cuire dans les huiles pendant 5 minutes.
couper les courgettes en cubes et les ajouter à la préparation.
ajouter le nuoc mam, la pâte de curry et cuire 10 minutes.
ajouter 4 blancs de poulets coupés en cubes puis les champignons.
laisser cuire 15 minutes.
faire cuire le riz dans une casserole à part comme indiqué sur le sachet en ajoutant 1 cuillère à soupe d'huile de jasmin, cela le parfumera légèrement.
en fin de cuisson, ajouter le lait de coco dans le wok, puis le riz et mélanger.
voila, c'est prêt ! bon appétit !
huile d'olive, huile, oignon, courgette, nuoc mam, champignon de paris, huile, riz, pâte de curry, blanc de poulet, lait de coco
