wok crevette filet de truite façon tania

Name: wok crevette filet de truite façon tania
Prep time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 2 carottes; 2 courgettes; 1 c.à.c de curry; 5 cl de vin blanc; huile d'olive; poivre; sel; 400 g de crevettes; 400 g de truite; 2 échalotes; 200 g de nouilles mauriciennes (crevette ou poulet); 20 cl de crème liquide; 1 c.à.s de sauce soja

Proposée par lucas_15781995

Temps: 40 min
Difficulté: Facile
Budget: Moyen
Note: 5.0 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation8 étapes

1
faire revenir les échalotes finement émincées dans l'huile d'olive.
2
ajouter assez rapidement les courgettes et carottes préalablement découpés en julienne.
3
laissez suer 3-4 minutes à feu moyen et y ajouter le vin blanc et la sauce soja.
4
ensuite ajoutez les petits morceaux de truite et laissez cuire 5 min.
5
parallèlement, faire cuire les nouilles dans de l'eau salée.
6
dans un bol, bien mélanger la crème avec le curry, salez, poivrez et ajoutez au wok.
7
ajouter les crevettes juste avant de servir.
8
servir avec les nouilles ou tout mélanger selon les goûts.

À propos

carotte, courgette, curry, vin blanc, huile d'olive, poivre, sel, crevettes, truite, échalote, nouilles, crème liquide, sauce soja