whoopie pies aux m&m's

• 300 g de chocolat blanc
• 150 g de crème fleurette entière
• 100 g de m&m's cacahuète peanut broyés finement
• colorant alimentaires
• 100 g de beurre
• 100 g de cassonade
• 200 g de farine
• 1 c.à.c de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 2 oeufs

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   mélanger tous les ingrédients secs puis ajouter les œufs et le beurre fondu. (moi j'ai ajouté des pépites caramélisées).

3. 3

   a l'aide de la poche à douille, faites des ronds de pâte de même taille sur du papier sulfurisé ou sur une plaque de silicone, spécial macaron.

4. 4

   faites cuire 10 min à 180°c (thermostat 6) à mi-hauteur.

5. 5

   ganache :

6. 6

   hacher le chocolat blanc finement. faire chauffer la crème et la verser sur le chocolat dès que cette dernière atteint l'ébullition. mélanger et ajouter les m&m's broyés.

7. 7

   assemblage :

8. 8

   laisser refroidir les coques et les assembler deux par deux en mettant entre les deux la ganache aux m&m's.

9. 9

   puis mettez au frigo, jusqu'à la dégustation.