Proposée par ssanfi
faire dorer les tranches de pains avec un peu d'huile, les égoutter.
râper le fromage et le mélanger avec le beurre et le verre de bière.
mettre à feu doux et remuer jusqu'à obtenir une pâte lisse.
hors du feu, ajouter les jaunes d'oeufs, 1 à 1, en mélangeant bien à chaque fois.
remettre sur le feu et ajouter le reste de bière, jusqu'à obtenir une pâte crémeuse.
mettre le pain dans un plat (ou différents petits plats) et y verser la crème.
mettre à four chaud 8-10 min sans laisser bouillir.
pain de mie, beurre, huile, poivre, sel, chester, jaune d'oeuf, bière blonde
