voyage culinaire en amérique !

• 2 pains pour hamburger
• 2 steaks de boeuf
• 75 g de roquefort
• 6 champignons blancs
• 1 tomates
• 1/2 oignons
• 2 cuillères à café de vinaigre balsamique
• 30 g de roquette
• 1 cuillères à soupe d'huile d'olive

Préparation

1. 1

   laver et couper la tomate en rondelles.

2. 2

   éplucher l'oignon et le couper en rondelles.

3. 3

   laver et émincer les champignons. faire revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive. réserver au chaud.

4. 4

   découper 2 grandes tranches de roquefort.

5. 5

   faire revenir les steaks dans une poêle avec une noix de beurre selon la cuisson désirée. retourner les steak à mi-cuisson et déposer une part de roquefort sur la face cuite du steak.

6. 6

   ouvrir les pains à burger en 2 et les placer au gril.

7. 7

   dresser les burgers en déposant des champignons, un steak, le roquefort, ajouter des rondelles d'oignon, des feuilles de salades, un filet de vinaigre balsamique, 1 ou 2 rondelles de tomate et refermer avec la seconde moitié du pain à burger.

8. 8

   déguster encore chaud.