vinaigrette à l'avocat

Name: vinaigrette à l'avocat
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: moutarde; huile d'olive; vinaigre de vin rouge; poivre; sel; 1 avocat bien mûr; 1 échalote

Proposée par romina_14646414

Temps: 5 min
Difficulté: Moyen
Budget: Moyen
Note: 5.0 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation3 étapes

1
diluer le sel dans 3 cuillères à soupe de vinaigre, ajouter 1 cuillère à soupe de moutarde et mélanger.
2
couper l'avocat bien mûr et l'écraser dans le mélange moutarde-vinaigre. rajouter 1 échalote hachée et compléter avec 5 cuillères à soupe d'huile d'olive.
3
réajuster à votre goût en rajoutant du vinaigre ou de l'huile, vous pouvez aussi rajouter un peu d'eau.

À propos

moutarde, huile d'olive, vinaigre de vin, poivre, sel, avocat, échalote