vin de nèfles

• 4 l de vin blanc de provence
• 40 sucre (ou moins si on aime moins sucré)
• 1 l d'alcool de fruit (ou mieux alcool à 90 ° dilué de moitié à l'eau minérale)
• 40 nèfles entières

Préparation

1. 1

   mélangez tous les ingrédients dans une grosse bonbonne à bouchon (on en trouve dans les caves coopératives).

2. 2

   fermez la bonbonne et laissez macérer au noir pendant au moins 40 jours (moi je l'oublie trois mois).

3. 3

   débouchez, filtrez, dégustez!!!.

4. 4

   et en prime: les nèfles, on les déguste aussi comme des cerises à l'eau de vie!)