vin de figues (avec jeunes feuilles de figuier)

• 5 l de vin rosé (du bon, aoc en coopérative)
• 75 cl d'alcool de fruits (40 à 45°)
• 1 kg de sucre en morceaux
• 500 g de feuille de figuier (jeunes pousses, déjà entièrement constituées)

Préparation

1. 1

   dans une bonbonne de 10 l, verser tous les ingrédients cités.

2. 2

   mélanger de façon à ce que le sucre se dilue.

3. 3

   laisser macérer pendant environ 30 jours, en remuant une fois par semaine.

4. 4

   après 30 jours, ôter les feuilles en premier.

5. 5

   filtrer et mettre en bouteilles (transparentes, c'est plus joli).