vin de cerise

• 1 l de vin rosé ou rouge
• 250 g de sucre
• vanille
• 75 feuilles de cerisier
• 10 cl d'alcool à 45°

Préparation

1. 1

   cueillir les feuilles de cerisier après la fructification.

2. 2

   mélanger tous les ingrédients dans un pot en grès, couvrir et laisser macérer quinze jours à trois semaines.

3. 3

   filtrer et mettre en bouteille, laisser un peu vieillir avant de consommer.