verrines faciles au saumon fumé

• 4 citrons
• 8 c.à.s de crème fraîche
• 1 gousse d'ail
• sel
• 8 tranches de saumon fumé
• 500 g de mascarpone
• 1/4 concombre
• 3 brins de ciboulette fraîche

Préparation

1. 1

   mixer le mascarpone, la crème fraîche, 3 tranches de saumon fumé, la ciboulette et le jus des citrons préalablement pressés.

2. 2

   à l'aide d'une poche à douille, remplir chaque verrine de cette préparation.

3. 3

   couper le reste de saumon en fines lamelles et le concombre en tout petits dés.

4. 4

   puis déposer sur le dessus des verrines des petits dés de concombre et quelques lamelles de saumon.

5. 5

   mettre les verrines rapidement au frais.