verrines de tiramisu aux fruits rouges et aux macarons

• 100 g de sucre
• 250 g de mascarpone
• 3 oeufs frais
• 200 g de fruits rouges surgelés.
• 14 macarons . ( j'ai utilisé pour cela la recette des "macarons inratables" trouvée sur marmiton.

Préparation

1. 1

   la préparation:

2. 2

   - séparez les blancs des jaunes.

3. 3

   - battez les jaunes avec le sucre jusqu'à blanchiment.

4. 4

   - ajoutez le mascarpone et battez la préparation pour la rendre plus légère.

5. 5

   - battez les blancs en neiges.

6. 6

   - mélangez délicatement la neige à la préparation.

7. 7

   les verrines:

8. 8

   - disposez 3 demis macarons au fond des verres. ecrasez-les légèrement.

9. 9

   - par dessus, disposez les fruits rouges encore surgelés.

10. 10

    - versez la préparation par dessus les fruits rouges.

11. 11

    - disposez au réfrigérateur jusqu'au lendemain.

12. 12

    - présentez les verrines accompagnées de 2 macarons que vous aurez garnis d'une garniture aux fruits (gelée de mûres + sucre glace par exemple)et pour les plus gourmands, d'une sauce type coulis de framboise.