verrines de fromage blanc aux abricots

Préparation5 étapes

1. 1

   dans un saladier, mélanger le fromage blanc et les abricots détaillés en morceaux.

2. 2

   dans 2 grands verres à cocktail (dont les bords sont décorés soit de sucre soit de coco), déposer, à part égale, la préparation.

3. 3

   sur le dessus, émietter 3 speculoos sur chaque verre; vous pouvez décorer de quelques fruits frais (mûres...).

4. 4

   placer au congélateur le temps du repas, puis servir.

5. 5

   pour décorer le bord des verres, verser un peu de sirop d'abricots dans une assiette, y tremper le bord du verre, puis dans une seconde assiette, refaire la même opération avec du sucre ou de la coco.