verrine poivron / boursin

• 3 poivrons jaunes
• 3 poivrons rouges
• 300 g de boursin

Préparation

1. 1

   faites un croix sur la partie inférieure des poivrons (pour faciliter l'épluchage) et mettez-les au four, sur une plaque recouverte d'aluminium, environ 20 à 30 min à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   pensez à les retourner de temps en temps.

3. 3

   dès que la peau des poivrons fait des grosses cloques, sortez-les du four. enlevez la peau ainsi que les pépins.

4. 4

   mixez les jaunes avec 150 g de fromage. remplissez vos verrines à moitié.

5. 5

   faites la même chose pour les rouges. finissez de remplir les verrines. réservez au frais.