verrine de framboise légère et facile façon funambuline

• 1 sachet d'agar-agar
• 1 c.à.s de sucre (plus ou moins, selon votre goût, pour moi sucre de canne)
• 500 g de yaourt nature (celui que vous préférez)
• 250 g de framboises
• 25 cl de crème

Préparation

1. 1

   faire chauffer la demi-crème et l'agar-agar dans une casserole.

2. 2

   a ébullition, bien fouetter pendant 2 min puis retirer du feu.

3. 3

   mixer le yaourt et les framboises (garder les plus jolies pour disposer au-dessus des verrines en décoration).

4. 4

   ajouter le sucre, à votre goût. ajouter la crème et l'agar-agar, remixer.

5. 5

   mettre dans de petites verrines et hop, au frigo.

6. 6

   au bout d'une heure, les verrines ont pris, déposer une framboise sur chacune et servir très frais.