verrine de crevettes aux kiwis

• 1 petit verre de rhum blanc ou de pastis (selon les gouts)
• jus de citron
• sel et paprika
• 250 g de crevette rose
• 2 kiwis
• 3 c.à.s de mayonnaise
• 1 c.à.s de crème épaisse
• mâche ou de la laitue

Préparation

1. 1

   décortiquer les crevettes et les faire macérer environ 1 heure dans l'alcool choisi.

2. 2

   egoutter les crevettes et les mélanger avec la crème, la mayonnaise, le sel, le paprika et quelques gouttes de citron.

3. 3

   tapisser les verres ou les coupelles de tranches de kiwis et y verser le mélange dans lequel on aura ajouté un peu de salade.

4. 4

   servir très frais !