verrine croquante aux fraises

• 250 g de fraises
• 10 spéculoos
• 3 c.à.s de sucre ou d'édulcorant
• citron
• 200 g de mascarpone

Préparation

1. 1

   rincer les fraises et les couper en petits morceaux.

2. 2

   mélanger la mascarpone avec le sucre et le jus des citrons.

3. 3

   ecraser les spéculoos grossièrement pour garder le coté croquant.

4. 4

   dans des verres ou grosses verrines, déposer au fond les spéculoos, puis la mascarpone, et ensuite les fraises.

5. 5

   renouveler la répartition en terminant par le mascarpone.

6. 6

   mettre au frais au moins 2 h avant de servir.