verrine crème de marron, spéculoos et chantilly

• 250 g de spéculoos
• 20 cl de crème fraîche
• 30 g de sucre glace
• 500 g de crème de marrons
• 250 g de mascarpone

Préparation

1. 1

   placer un saladier et la crème au congélateur.

2. 2

   émietter les spéculoos au fond des verrines (environ 3 spéculoos par verrines).

3. 3

   sortir la crème bien fraîche ainsi que le saladier du congélateur et monter la crème en chantilly.

4. 4

   ensuite ajouter le mascarpone et bien battre pour obtenir un mélange onctueux et ajouter le sucre glace.

5. 5

   placer cette chantilly sur les spéculoos. déposer la crème de marron sur la chantilly.

6. 6

   pour finir, parsemer de spéculoos émiettés. laisser au réfrigérateur pendant 1 à 2 heures.