velouté ' poudre aux yeux '

Préparation4 étapes

1. 1

   faire bouillir 1 litre 1/2 d'eau avec les cubes de bouillon.

2. 2

   y mettre à cuire les courgettes coupées en tronçons avec la peau.

3. 3

   quand elles sont cuites, mixer le tout en ajoutant les portions de fromage, la crème et la ciboulette ciselée.

4. 4

   rectifier l'assaisonnement, et servir bien chaud.