velouté de petits pois au fromage ail et fines herbes

• poivre
• sel
• thym
• 80 cl d'eau
• 1.5 cube de bouillon aux légumes
• 500 g de petits pois surgelés extra fins
• 200 g de fromage ail et fines herbes

Préparation

1. 1

   faites bouillir l'eau avec les cubes jusqu'à ébullition. quand l'eau bout, y mettre les petits pois, même toujours congelés.

2. 2

   laisser cuire à feu fort pendant 25 min.

3. 3

   ensuite, y incorporer le fromage ail et fines, sel, poivre, et une grosse pincée de thym.

4. 4

   laisser encore cuire 5 bonnes minutes puis mixer le tout jusqu'à l'obtention d'une crème homogène.