velouté de giraumon

• 1 bouillon dégraissé
• sel
• poivre
• 300 g de giraumon
• 3 portions de fromage frais

Préparation

1. 1

   faire bouillir 3/4 l d'eau avec un cube de pot au feu dégraissé.

2. 2

   pendant ce temps, peler le giraumon et le couper en gros cubes.

3. 3

   les rincer, et les plonger dans le bouillon bouillonnant.

4. 4

   laisser cuire 20 min (piquer avec un couteau).

5. 5

   passer le tout au blender avec le fromage, le sel et le poivre.

6. 6

   savourer en toute simplicité !