velouté de courge butternut simple et rapide

Préparation4 étapes

1. 1

   faire bouillir environ 3/4 de litre d'eau avec le cube de bouillon.

2. 2

   pendant ce temps, couper la courge en tranche de 3cm pour l'éplucher (c'est plus facile comme ça), enlever les pépins et la couper en morceaux pour les mettre à cuire.

3. 3

   laisser mijoter jusqu’à ce que les morceaux soient bien cuits (un couteau doit rentrer dedans sans problème).

4. 4

   ajouter la crème et mixer le tout, c'est prêt !