velouté de carottes onctueux

• 600 g de carotte
• 1 cube de bouillon de pot au feu dégraissé
• 2 c.à.s de tapioca
• 1 pincée de gingembre (selon goût)
• 1/2 c.à.c de muscade (selon goût)
• 1 clou de girofle (selon goût)
• ail
• 2 vache qui rit®
• 1 toastinette

Préparation

1. 1

   eplucher et couper les carottes en rondelles. placer dans une casserole, ajouter 50 cl d'eau et mettre à chauffer. puis ajouter le reste des ingrédients. remuer régulièrement. attention ça déborde facilement !

2. 2

   laisser cuire 25 minutes puis mixer.