velouté carottes coco

Préparation5 étapes

1. 1

   éplucher les carottes et la patate douce. les râper.

2. 2

   faire cuire le tout dans un auto-cuiseur pendant 15 à 20 minutes à partir du sifflement.

3. 3

   mixer le tout en ayant rajouter le reste d'eau de cuisson.

4. 4

   ajouter le lait de coco et le cumin et laisser cuire à feu très doux pendant 5 minutes.

5. 5

   c'est prêt !