velouté aux courgettes

• 2 l d'eau
• 2 kg de courgette
• 2 cubes de bouillon de volaille
• 8 tranches de toastinette

Préparation

1. 1

   mettez dans la cocotte minute 2 litres d'eau, salez légèrement, ajoutez les 2 cubes de bouillon de volaille, les 2 kg de courgettes épluchées coupées en rondelles, ainsi que le fromage.

2. 2

   faites cuire 10 mn à partir de la mise sous pression.