velouté asperges et crabe

• 2 asperges vertes
• 1 oignon coupé finement
• 15 cl d'eau
• huile d'olive
• sel
• poivre
• piment d'espelette
• 20 cl de lait de coco
• 150 g de crabe en boîte sans cartilage

Préparation

1. 1

   faire revenir dans l'huile les oignons, puis ajouter le crabe, les asperges, le lait de coco, l'eau, sel et poivre, piment selon goût...

2. 2

   mixer le tout pour obtenir un velouté.

3. 3

   réchauffer et déguster...