vacherin glacé au grand marnier

• 1 sachet de sucre vanillé
• 12 meringues
• 1/2 l de crème fraîche liquide
• 10 cl de grand-marnier ou de cointreau

Préparation

1. 1

   emietter les meringues.

2. 2

   battre la crème très ferme avec le sucre vanillé.

3. 3

   ajouter les meringues à la crème, et aussi le grand marnier. bien remuer et mettre dans un récipient qui va au congélateur.

4. 4

   peut se déguster le lendemain, ou se garder au congélateur plusieurs mois.

5. 5

   servir avec un coulis de framboises ou de fraises, selon les goûts.