un amour de cheese au carré frais

• 1 citron
• 10 cl de crème fraîche entière épaisse
• 50 g de sucre en poudre
• 30 g de beurre doux mou
• 1 pincée de sel
• 1 barquette de carré frais au yahourt
• 100 g de petit beurre
• 2 oeufs

Préparation

1. 1

   mélanger les carrés frais avec la crème fraîche, ajouter le zeste du citron (lavé), puis incorporer les oeufs entiers, le sucre et la pincée de sel.

2. 2

   faire chauffer le four à 200°c (thermostat 6-7).

3. 3

   pendant ce temps, écraser les biscuits, et les mélanger avec le beurre.

4. 4

   tapisser le fond d'un plat carré, pas trop grand, de ce mélange, et cuire environ 30 min... vérifier la cuisson avec votre couteau.

5. 5

   se déguste bien frais !