turban surprise

• 2 c.à.s d'olives
• 2 tomates
• 8 asperges
• 1 salade
• 135 g de pointes d'asperges
• 2 tomates
• 12 g de gelée
• 200 g de petits pois extra fins
• 1/4 l de mayonnaise
• 2 tranches de jambon blanc
• 2 oeufs durs

Préparation

1. 1

   préparer la gelée en remplaçant l'eau par le jus des boîtes d'asperges et de petits pois.

2. 2

   dès que la gelée est tiède, ajouter la mayonnaise.

3. 3

   couper les légumes, les oeufs durs et le jambon et petits dés.

4. 4

   mélanger à la mayonnaise/gelée.

5. 5

   remplir le moule préalablement rincé à l'eau fraîche.

6. 6

   mettre au réfrigérateur.

7. 7

   démouler et décorer au moment de servir (peut être préparé 1 ou 2 jours à l'avance, mais démouler au dernier moment).