tuiles roulées en cigarettes

• 200 g de sucre en poudre
• 120 g de farine tamisé
• 80 g de beurre fondu
• 2 pincées de vanille en poudre
• 4 blancs d'oeuf montés en neige

Préparation

1. 1

   incorporer doucement dans les blancs en neige le sucre, la farine, la vanille et le beurre fondu.

2. 2

   beurrer une plaque de four et y déposer à la poche à douille des petits tas de pâte très espacés.

3. 3

   taper la plaque sur la table pour étaler la pâte.

4. 4

   enfourner les tuiles à four chaud 10 min à 210°, thermostat 7. les tuiles doivent blondir sur le pourtour.

5. 5

   les décoller et les rouler autour d'un crayon dès la sortie du four.