tuiles au chevrotin

• 60 g de noisettes concassées
• 60 g de farine
• 1 c.à.s de miel de sapin
• 60 g de beurre fondu
• sel
• poivre
• 60 g de chevrotin
• 2 blancs d'oeuf

Préparation

1. 1

   mélanger tous les ingrédients.

2. 2

   laisser reposer 1 heure au frigo.

3. 3

   sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposer à l'aide d'une cuillère à soupe, de petits ovales de la dimension souhaitée, assez espacés.

4. 4

   faire cuire à 220°c (thermostat 7) pendant 15 min.