truffes au chocolat blanc et coco

• 200 g de chocolat blanc
• 50 g de beurre
• 50 g de noix de coco en poudre
• 2 cuillères de crème épaisse

Préparation

1. 1

   cassez le chocolat blanc.

2. 2

   coupez le beurre en morceaux. mettez-les dans un bol allant au micro-ondes pendant 30 sec. mélangez et recommencez l'opération jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

3. 3

   ajoutez la crème et mélangez. mettez la pâte au frigo pendant 45 minutes pour que la pâte à truffes durcisse.

4. 4

   etalez la poudre de noix de coco dans une assiette.

5. 5

   sortez la pâte à truffes du frigo. faites des boules de pâte avec une petite cuillère.

6. 6

   faites-les rouler dans la poudre de coco.

7. 7

   gardez-les au frigo et sortez-les 10 min avant de les déguster.