tourte jambon/mozzarella

Préparation7 étapes

1. 1

   faites préchauffer votre four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   badigeonnez le fond de la première pâte feuilletée avec de la moutarde.

3. 3

   superposez 3 ou 4 tomates séchées, des tranches de mozzarella et 2 tranches de jambon. ajoutez de l'origan.

4. 4

   procédez ainsi jusqu'à épuisement des ingrédients.

5. 5

   refermez la tourte avec la deuxième pâte feuilletée et formez une cheminée au centre avec de l'aluminium pour laisser la chaleur circuler.

6. 6

   pour éviter d'utiliser un jaune d'œuf juste pour faire dorer la tourte, vous pouvez le remplacer par un peu de moutarde.

7. 7

   enfournez la tourte 30 min à four chaud.