tourte facile chèvre et menthe

• 3 cuillères de crème fraîche
• poivre
• sel
• pâte feuilletée
• bûche de chèvre
• 1 bouquet de menthe
• 1 jaune d'oeuf

Préparation

1. 1

   etaler une pâte feuilletée dans le moule à tarte.

2. 2

   poser les rondelles de chèvre.

3. 3

   recouvrir de feuilles de menthe fraîche.

4. 4

   "jeter" trois cuillerées à soupe de crème fraîche, saler, poivrer.

5. 5

   recouvrir avec la deuxième pâte feuilletée, souder les bords.

6. 6

   dorer au jaune d'oeuf.

7. 7

   passer au four (th 7 - 200°c) une vingtaine de minutes.