tourte aux artichauts

Name: tourte aux artichauts
Prep time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 2 pâtes brisées déjà prêtes; 2 tomates; 1 cuillère d'huile d'olive; basilic ciselé; 1 gousse d'ail hachée; poivre (pas de sel, car le jambon et le rocquefort salent déjà la préparation!); 8 coeurs d'artichaut violets (cuits au préalable); 3 tranches de jambon cru coupées en petits morceaux; 50 g de roquefort émietté; 1 jaune d'oeuf pour la dorure

Proposée par anna_14391501

Temps: 55 min
Difficulté: Facile
Budget: Bon marché
Note: 3.0 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation7 étapes

1
foncer un moule à tarte avec une pâte.
2
disposer les tomates coupées en rondelles sur la pâte... pour ma part, j'enlève la peau de la tomate.
3
faire poêler les coeurs d'artichauts, avec l'ail, dans l'huile d'olive.
4
ajouter les tomates, le jambon, le roquefort, et le basilic. poivrer.
5
refermer la tourte avec la deuxième pâte.
6
dorer avec un jaune d'oeuf, et faire une cheminée avec un papier d'aluminium.
7
enfourner 35 min.

À propos

pâte brisée, tomate, huile d'olive, basilic, ail, poivre, coeur d'artichaut, jambon cru, roquefort, jaune d'oeuf