tomates séchées

Préparation8 étapes

1. 1

   faire préchauffer le four à 90°c.

2. 2

   recouvrir deux plaques de papier sulfurisé.

3. 3

   laver et découper les tomates: d'abord en deux, puis en fines tranches d'environ 5 mm d'épaisseur. répartir ces tranches sur les plaques.

4. 4

   saler et poivrer, saupoudrer avec les herbes séchées et l'huile d'olive.

5. 5

   enfourner et laisser cuire 4 heures.

6. 6

   au bout de ce temps, inverser les plaques pour une cuisson homogène

7. 7

   laisser cuire encore une heure et surveiller régulièrement.

8. 8

   eventuellement, retirer au fur et à mesure de la cuisson.