tomates farcies au thon et aux olives

• 8 tomates
• 1 botte de persil
• 2 gousses d'ail
• sel
• poivre
• 3 c.à.s d'huile d'olive
• 2 boîtes de thon au naturel
• 15 olives vertes

Préparation

1. 1

   préchauffez le four à 200°c (thermostat 6-7).

2. 2

   coupez le chapeau des tomates et évidez-les avec une cuillère à café. conservez la pulpe dans un saladier.

3. 3

   hachez l'ail et ajoutez-le à la pulpe de tomate.

4. 4

   coupez les olives en lamelles et ajoutez-les au mélange.

5. 5

   égouttez et écrasez le thon dans un autre saladier et ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive. salez et poivrez.

6. 6

   hachez le persil et mélangez-le au thon.

7. 7

   ajoutez le thon au saladier contenant la pulpe de tomate, l'ail et les olives. bien mélanger.

8. 8

   remplissez les tomates vidées avec la farce le plus possible (vous pouvez laisser dépasser la farce de la tomate) et disposez-les dans un plat allant au four.

9. 9

   enfournez-les 20 minutes à 200°c (thermostat 6-7).