tomates cerise pour l'apéritif

• 250 g de tomates cerise
• 1 melon
• 1 chorizo fort
• 1 pomelo chinois (ou une grosse orange)

Préparation

1. 1

   couper les tomates cerise en deux.

2. 2

   peler, épépiner le melon et le tailler un cube.

3. 3

   couper des tranches de chorizo de 3 ou 4 mm d'épaisseur.

4. 4

   enfiler la moitié d'une tomate cerise sur un cure-dent, ensuite une tranche de chorizo et l'autre moitié de la tomate cerise de façon à ce que cette tomate soit "farcie".

5. 5

   faire de même avec les dés de melon.

6. 6

   couper en deux le pomelo ou l'orange et retourner cette moitié dans une petite assiette de façon à piquer les cure-dents.

7. 7

   personnellement, j'ai mis les tomates cerise avec le chorizo piqués dans le pomelo et les tomates cerise avec le melon tout autour.