tomates au saumon fumé

• 4 tomates
• 2 c.à.c de ketchup
• 1 c.à.c de cognac
• 1/4 poivron (vert ou rouge)
• mayonnaise
• 200 g de saumon fumé
• 2 oeufs durs

Préparation

1. 1

   couper le saumon et le poivron en petits dés. ajouter du sel, de la mayonnaise, le ketchup, le cognac et les deux oeufs écrasés.

2. 2

   mélanger le tout.

3. 3

   creuser la tomate et la farcir avec la préparation.

4. 4

   c'est prêt !