tiramisu pastèque & cannelle

• 6 boudoirs
• 1 sachet de sucre vanillé
• 2 c.à.s de sucre
• 2 c.à.c de cannelle (voir plus selon le goût)
• 3 oeufs
• 250 g de mascarpone
• 1 tranche de pastèque

Préparation

1. 1

   mélanger la mascarpone avec les jaunes d'œufs, les sucres et la cannelle.

2. 2

   battre les blancs en neige et les mélanger avec le mélange mascarpone/cannelle/sucre/œufs.

3. 3

   placer des boudoirs, selon la taille du verre, dans le fond, une couche de pastèque coupée en petits dés, une couche de mélange mascarpone.

4. 4

   et ainsi de suite jusqu'à hauteur du verre.

5. 5

   décorer éventuellement d'un morceau de pastèque. servir frais.