tiramisu fruité

• 3 c.à.s de sucre en poudre
• 12 amandes
• 8 amaretti (biscuits italiens aux amandes)
• 250 g de mascarpone
• 15 cl de crème liquide
• 300 g de compote d'abricots

Préparation

1. 1

   versez la crème liquide froide dans un saladier et fouettez-la au batteur pour obtenir une chantilly bien ferme. ajoutez le sucre en poudre et de le mascarpone. fouettez à nouveau pour que le mélange soit bien ferme.

2. 2

   ecrasez grossièrement les amaretti et concassez les amandes. dans le fond de 6 verres ou coupes, déposez une couche de compote d'abricots, une couche de crème, une couche de biscuits et d'amandes mélangées puis de la compote et finissez par la crème.

3. 3

   placez au frais et servez décoré avec des brisures restantes d'amandes et de biscuits.