tiramisu fraises et macarons

• 250 g de fraises
• 125 g de sucre en poudre
• 250 g de mascarpone
• 3 oeufs
• 8 macarons à la framboise
• fraises tagada® ® (bonbons)

Préparation

1. 1

   couper les fraises en petits cubes et les mélanger avec 50 g de sucre.

2. 2

   battre les jaunes d’œufs avec le sucre restant jusqu'à blanchissement. y ajouter le mascarpone et les blancs d’œufs battus en neige.

3. 3

   faire fondre, dans une casserole avec un peu d'eau, les fraises tagada ® (en garder pour la décoration).

4. 4

   présenter dans un verre une couche de fraises, deux macarons brisés, du sirop "tagada ®" puis finir avec une épaisse couche de mélange mascarpone/œufs/sucre. décorer avec le restant des fraises tagada ®.

5. 5

   réserver au frais au minimum 4h avant de déguster...