tiramisu de noël (speculoos framboises)

• 100 g de spéculoos
• 125 g de fromage blanc 0%
• 3 c.à.s de cassonade
• 4 mandarines
• 150 g de framboises congelées (ou fraîches selon la saison)
• 125 g de mascarpone
• décor en sucre

Préparation

1. 1

   mélangez les framboises dégelées à 1 cuillère à soupe de cassonade.

2. 2

   pressez le jus des 4 mandarines et filtrez.

3. 3

   mélangez le jus rendu par les framboises, le mascarpone, le fromage blanc et les 2 cuillères à soupe restantes de cassonade.

4. 4

   tapissez le fond d'un moule à tiramisu de biscuits.

5. 5

   arrosez du jus de mandarines.

6. 6

   etalez les framboises.

7. 7

   recouvrez le tout avec la masse au mascarpone.

8. 8

   saupoudrez de nonpareilles et décorez selon votre envie...

9. 9

   bon appétit !