tiramisu cookies nutella

• 100 g de sucre
• sucre glace
• 3 oeufs
• 250 g de mascarpone
• 2 c.à.s de nutella
• 40 cl de crème fleurette
• 2 boîtes de cookie

Préparation

1. 1

   mettre la crème fleurette au congélateur pendant la préparation du mélange mascarpone (20 min maximum)

2. 2

   préparer le mélange mascarpone :

3. 3

   séparez les blancs des jaunes d'oeuf. montez les blancs en neige. réservez.

4. 4

   blanchir les jaunes avec les 100 g de sucre

5. 5

   battre le mélange en y ajoutant le mascarpone.

6. 6

   une fois le mélange homogène, incorporez les blancs délicatement avec une cuillère plate ou une spatule.

7. 7

   montez les verres :

8. 8

   émiettez 3/4 d'un cookie au fond de chaque verre.

9. 9

   versez une bonne cuillère à soupe du mélange mascarpone

10. 10

    attention d'en laisser assez pour les 12 verres

11. 11

    emiettez 3/4 d'un cookie sur le mélange mascarpone.

12. 12

    préparer la chantilly nutella :

13. 13

    mettre le nutella, le sucre glace et la crème ensemble dans un saladier.

14. 14

    attention, plus il y a de nutella plus la chantilly sera compacte

15. 15

    battre le mélange au fouet électrique pendant 5 min sans s'arrêter.

16. 16

    finition :

17. 17

    versez la chantilly à l'aide d'une poche à douille, ou de deux cuillères à soupe.

18. 18

    décorer avec du cacao en poudre, du sucre coloré ou autre. facultatif.

19. 19

    mettez au réfrigérateur pendant 4 heures. dégustez !